2–5 Yaş Arası (Okul Öncesi) Çocuğun Beslenmesi

Bu dönemde alınması gereken enerji, protein ve diğer besin öğeleri, genel kanının tersine, bebeklik dönemindeki kadar yüksek (kg başına) değildir. Çünkü bu dönemde büyüme hızları azalmıştır. Zihinsel gelişmeleri çok daha hızlı olduğu için mutlaka dengeli beslenmeleri gerekir. Günlük alınan enerjinin %50–55‘ inin karbonhidrattan , %10–15’ inin proteinden, %30–35’ inin yağlardan gelmesi önemlidir. İki yaşın altında yağ sınırlaması yapılmaz. Bu dönemde anne sütü ya da mama ile beslenen bebeklerde enerjinin %40–50’ si yağlardan gelir. Beş yaşına doğru yağ tüketiminde kısıtlamaya gidilir ve yağdan gelen enerji %30–35’ e düşürülür. 2–5 yaş grubu çocuklarda genelde küçük miktar besinlerle yetinirler. Liften zengin besinler doygunluk hissi yarattığı için, çocukların lifli besinleri fazla tüketmeleri durumunda, enerji açıkları ortaya çıkabilir. Ayrıca liften zengin gıdaların aşırı tüketimi, çocuklar için önemli olan demir, kalsiyum, çinko, bakır, magnezyum gibi önemli minerallerin emilimini olumsuz etkileyebilir. Liften zengin beslenme alışkanlığı olan çocuklarda sık dışkılama problemi olabilir. Bunun yanı sıra kabızlık problemi olan çocuklarda ise lifli gıda ile beslenme çok önemlidir.

Günde 1–2 orta boy meyve, 1 porsiyon sebze, 4–5 dilim ekmek veya bulgur, makarna vb. tahıllar ve haftada 1–2 kez tüketilen kurubaklagil yemeği günlük lifli gıda ihtiyacını karşılar.

Yaşla beraber tüm vitaminlerin gereksinimleri artar. A, C, D, G Provitamin en önemli vitaminlerdir. Ancak araştırmalar, alınan vitamin miktarlarının yetersiz olduğunu göstermektedir. 2–5 yaş arasında multi vitamine devam etmek gerekir.